Spakenburg Paling BV Haringweg 10 3751 BH Spakenburg The Netherlands telefoon 033 - 29 88 746

Staart Garnalen

Paling

Staart Garnalen

Staartgarnaal  heeft zijn naam te danken aan het feit dat hij nog een stukje staartschaal heeft.

De Latijnse naam van deze garnaal is Peneaus spp. Het is een tropische garnaal die gekweekt word in Indonesië en Vietnam. Deze garnaal is geschikt om te dippen in cocktail- of knoflooksaus. Ook lekker is het aanbakken in een wok met een beetje knoflookolie. Deze garnaal staat in de lijst “tweede keuze”.