Bezoek ook:
Spakenburg Paling B.V.
Postadres:
Postbus 101
3750 GC Spakenburg
Bezoekadres
Haringweg 10
3751 BH Spakenburg
Tel: 033 - 29 88 746
Fax: 033 -29 86 728
E-mail: info@paling.nl
Postadres:
Postbus 101
3750 GC Spakenburg
Bezoekadres
Haringweg 10
3751 BH Spakenburg
Tel: 033 - 29 88 746
Fax: 033 -29 86 728
E-mail: info@paling.nl
Recepten / Voorgerecht / Gebakken staart garnaal
Een heerlijk voorgerecht of gewoon als lekker hapje. Ook bijzonder lekker 's zomers tijdens het barbequen, met een heerlijk glas verkoelende rose of een fris biertje. Ingrediënten
Per persoon:
50 gram Staart garnaal van Garnaal.nl
olijfolie
verse knoflook
citoengras
rode peper
zout
Keukenbenodigdheden:
een schaal
prikkers
keukenfolie
een grillpan
Bereidingswijze
Rijg drie stuks staart garnaalen aan een prikker.
Maak een marinade van enkele eetlepels olijfolie, verse knoflook, citroengras en drie theelepels soyasaus en voeg daar (rode)peper en zout naar smaak aan toe. Zorg dat de garnalen bedekt zijn met marinade. Dek de schal af met keukenfolie en plaats de schaal met gemarineerde garnalen in de koelkast.
Marineer de staart garnaal enkele uren in de koelkast.
Verwarm de grillpan op hoog vuur. Als de grillpan goed warm is de spiezen met garnalen kort bakken. Let op garnalen worden taai als ze te lang gebakken worden.
